栗子焖鸡
鸡斩块，栗子划缝开水煮熟，剥壳去膜，姜切片，香菜葱洗净切段，备用。大火热锅热油，加入姜片和鸡块爆炒至金黄，加酱油和料酒，加水没过鸡块，煮沸后，转中小火，焖至收汁，试味，不够咸加盐调味，最后加入葱香菜。下饭下酒都棒棒哒！
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